Blanda med olja, timjan och salt. Ta upp och låt dem rinna av. Rör om någon gång under tiden. 1 kg bakpotatis, eller stora potatisar. 12 msk olivolja. 11 msk timjan. 1flingsaltSättugnen på 250 grader. Tvätta potatisen och skär varje potatisi 6–8 klyftor. Lägg ipotatisklyftorna och förväll dem 3 minuter. 1Lägg potatiseni en bakpappersklädd långpanna. 1Stek potatiseni övre delen av ugnencirka 15 minuter
Skär potatiseni klyftor och lägg iugnsformringla över liteolivolja, krydda medpaprikapulver, salt och peppar, blanda ihop så att kryddorna fastnar runt om
Friteradklyftpotatismed rökt paprika. Sen friterade jag även så sjukt goda klyftpotatisar, av både söt- & bakpotatis, jag har absolut fått mina nya favoriteripotatisvärlden